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[转]成为茱莉亚
by Daniel Lv on Jan.17, 2010, under Life
《Julie & Julia》又名《朱莉与朱莉娅》,很神奇得一部电影。最近几周,每个周末我都会至少看一遍,截止目前已经看了4遍,而且每次看得理由不同,感受亦不相同。第一次完全是不经意得找到这部电影,看后就有一种强烈得感觉非常非常喜欢这部电影。
很喜欢梅丽尔·斯特里普得演出,说起来从大学时代时时刻刻拿到奥斯卡大奖时,斯特里普那时就给我留下极为深刻得印象,在后来还有穿普拉达的女王 。其实老爸也很喜欢这个演员,曾经跟我提过她在猎鹿人和廊桥遗梦中演的很棒。
第二次看这部电影时时因为从豆瓣9点上看到了这篇“成为朱莉娅”,赞叹作者得文笔细腻精致,更惊讶作者独特得视角,以朱莉娅得丈夫保罗作为切入点,将他们俩得感情写得如此感人。这篇文章引导我又看了一遍电影。第三次看是写纪念ABC电视台得老牌主持人Charlie时,找到他跟Julia得一张合照,以及大量跟Julia有关得事迹资料,却怎么样也找不到这篇博文,带着遗憾看了一遍。不过电影中那些温馨得感觉,两个主人公对生活得态度仍然再一次打动我。第四次是今天,因为机缘巧合,今天不经意间又找到了这篇博文,决定全文转载并再一次重温电影,依然跟第一次一样感觉好看,温暖。
听闻斯特里普凭借在这部电影中得精彩表现,会成为今年奥斯卡最佳女主角得有力竞争者。对此我毫不怀疑,不过桑德拉·布洛克的弱点貌似现在风头很劲,这部电影我也很喜欢,不过我更看好斯特里普。
=========== 以下是全文转载 ==========
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保罗.切尔德设计的情人节卡片
夏初我去看电影《茱莉和茱莉亚》(Julie and Julia),动机之一就是不想再花时间读其后的传记:美国名厨茱莉亚.切尔德(Julia Child)所著《我的法兰西岁月》(My Life in France)。可是事与愿违,之后每次逛卖场,似乎永远推不开某股磁力,拐七拐八仍旧停靠在那本书边。我本以为,浩浩两卷《法式厨艺要诀》(Mastering the Art of French Cooking) 才是我关注的焦点,不想边角余光,最终却升格为正色凝视。但我迟迟不打算掏腰包的原因在于,我看到这是一本合写的书,第二作者叫阿里克斯.普鲁多姆 (Alex Prud’homme),合写等价“凑合”?我疑心它的质量。可是当我借阅后毫不犹豫下订单时,我觉得心里疙瘩纯属多虑,甚至有点荒谬,我怎么可以要求一 位91岁的老人孜孜伏案呢?而这阿里克斯并非路人甲,他是茱莉亚和丈夫保罗.切尔德(Paul Child)的侄外孙(他的祖父是保罗的双胞胎兄弟查尔斯),茱莉亚认为他酷似保罗,照片上的他的确承袭了切尔德家早秃的大脑门儿、些许羞怯的清水神情。 阿里克斯对整个写作项目有条不紊的掌控,也一如保罗对待他的画作。我比照过茱莉亚本人对相同事件的描述,阿里克斯做的润饰、提挈、幽默揣摩,确实忠于蓝本,锦上添花。
《法兰西》的作者,其实还有隐形第三位,亦即,保罗.切尔德。事实上,这本书的渊源,可以回溯到1969年他所立下的心愿。可是当我回到那个时间 点,“法国大厨”(The French Chef with Julia Child)节目正如火如荼,茱莉亚除了要备案节目食谱,还忙于校准《厨艺要诀》第二卷,躲到普罗旺斯田庄小舍,依旧世事营营。于是,两口子净顾着长短兼程,哪里挤得出宇宙时间静下来追昔忆往?此事只得从长计议了。保罗年长茱莉亚十岁,也差不多早她十年、以92岁高龄离世。《法兰西》最终落到91岁老太太肩上,是以我初初看到简单两个字献词:To Paul,只觉无限寂寥,而情到深处,落笔反而是这么疏清。
保罗留下了大量写于1948-1954年间旅居法国时与查尔斯的书信诗篇。用茱莉亚的话说,他写作态度极端认真,差不多每周报备,洋洋洒洒,字迹整 秀,还辅以铅绘、照片、贺卡、明信片。且看他的法兰西掠影:“我的肚脐上沾着唇膏,空中乐声飞扬–那,伙计,就是巴黎。多么可爱的城市。普罗旺斯的蛙鸣声声,教皇新堡的金色暮辉,雪色卷毛犬与白烟囱,那迷人的作家、应召女郎、酒店经理,那些花园桥梁小路!咖啡桌前,炫目的人潮熙来攘往;幽曲清奇的庭院, 掩护着清流与塑像。那些蒜臭十足的饱嗝!穿长丝袜的美腿!那些涂了睫毛膏的羽睫!从不管用的电器开关、抽水马桶!噢!听好喽!去吃马赛鱼汤喽!回头见!” 是不是饱蘸乡情,画面飞切,视效一流呢?他笔下更多的,则是专注厨艺的茱莉亚,身着工装蓝围裙,腰系擦碗布,一手一勺,同时搅动两口锅子,拔毛、去皮、剔骨,嚯嚯嚯手到擒来。这些文字与映像,封存了时间,使再久远的回忆任务都变得驾轻就熟、生鲜如初。难怪阿里克斯.普鲁多姆坦承,《法兰西》一书是二重唱。 倘使没有保罗的细密筹划,真的恐难成章。
专注的茱莉亚,保罗.切尔德摄
自二人相识伊始,保罗就成为茱莉亚的引路人与助手。当茱莉亚迈入对她具有历史意义的卢昂皇冠酒家( Restaurant La Couronne)时,保罗已然是那里的熟客。他深受母系影响,葡萄酒、美食、法语均从善如流。可以说,是他搅动了茱莉亚的味蕾。茱莉亚去蓝绶带(Le Cordon Bleu)学艺时,那一年光景,保罗的饮食起居并不像电影中那么惬意。首先要筹措学费,然后每天一大早就被闹醒,茱莉亚晚归后还得琢磨食材,忙到深夜,他就晾在一边,自娱自乐加入某品酒协会,和一帮老先生们研讨美酒。茱莉亚刚开始和路易赛特.贝赫托勒(Louisette Bertholle)、西蒙妮.贝克(Simone Beck)举办“三位美食家学校”(Ecole des Trois Gourmandes),收徒讲课时,有点儿怯场,教学经验丰富的保罗就暗暗鼓劲,说她扮个全知上帝就行了。我们现在仍然能在《厨艺要诀》首卷封底看到保 罗为诸位一丝不苟的大厨们拍摄的照片,这样的资料,在《法兰西》一书中更多。
保罗究竟是个什么样的人呢?他早岁游历欧洲,接触各类画艺,做学徒,教书匠,之后与茱莉亚共事于中情局前身战略机务办公室(Office of Strategic Services),然后是外交官,主要负责美国的形象宣传。然而他最妥帖的身份,一直就是个纯粹的艺术家。他读书、撰文、写稿、作诗、美术、摄影、雕 塑、柔道(他是黑带),无所不精。然而他从来不求扬名擢升,自己手中的作品,他也不稀罕谁的认可,他以为赋予它们生命,这才是最大成就。《法兰西》中69帧图片资料,大都出自保罗之手。据茱莉亚回顾,两个人逛街时,保罗总是背着相机(有时候不止一台)、口袋里揣着写生簿,走在前面,四处咔嚓。人高马大的茱 莉亚跟在后头,时不时被召去昂首展臂,充任遮阳罩,挡掉逆来光。我看保罗拍的人像与街景,常常想到桑贝,只有对法国相当熟悉且喜爱的人,才能捕捉到塞纳河 边静静的画者,雾霭里隐现的长梯,凌晨方苏的早市,以及星星点灯。
如果一定要以成败论英雄,我可能很难把保罗.切尔德归档为某某流派一代宗师,又或者政绩卓越令法国人民仰止的美国外交官。然而我无法否认,他的生活 是充盈多彩的,他爱生活的程度不输于拼事业,而且他经常停侧在一旁,懂得静心与欣赏的裨益。茱莉亚学厨、著书,前后愈十年,她初上《法国大厨》时,已经 51岁。设身处地想一想,身为家人,这需要一种漫长的宽容与爱情来支持。茱莉亚是很幸运的,因为保罗恰恰把她埋首这些锅碗瓢盆的闭门营生视作重中之重。 “三位美食家学校”的胸章由他亲手设计。又是他提出来在《厨艺要诀》里应当加入图释,他特地为此拍下大量实物与手势,若非公务繁忙,成书中的图片也会由他 绘制。《法国大厨食谱》的内衬页扛大调羹、拎洋葱串、豪气冲天走来的茱莉亚漫画,依然拜他所赐,更勿论书中小巧插绘。看到节目里眉飞色舞、极具亲和力的茱 莉亚,你不要认为她唱独角戏,录影机的旁边,就有伺应在侧的保罗,茱莉亚演习肉骨部位、龙虾内瓤的那些图样,也都是保罗的心血。
做节目的茱莉亚 保罗.切尔德摄
茱莉亚在《厨艺要诀》和《法国大厨食谱》中讲过两个例子,其一是她与西蒙妮.贝克去加州联名售书,在活动中她们演示了我提过的示巴女皇蛋糕,众人赞好,诸女将笑迎读者,好好先生保罗则把自己反锁在一间窄小的女厕里清洗一滩浓腻的巧克力锅盏。另一件事发生在波士顿公共电视台,茱莉亚初次录影,老两口叮叮咣咣运了一车厨具(茱莉亚所谓的“厨房的电池” Batterie de Cuisine),临时录影棚设在地下,保安不放他们使电梯,急中生智的保罗问守门人借来一架带轮的推车,硬是把家伙们一级级完好无损送入现场。茱莉亚在《法国大厨食谱》的献词的尾巴上加了保罗,她是这么形容他的:“保罗.切尔德,一个永远等在那儿的男人:挑夫、刷碗工、专业摄影师、切蘑菇削洋葱的杂役、 编辑、鱼身绘制者、经理人、试味人、智囊、居家诗人、一位好丈夫。” 而这是我每读必感慨的窝心话。
这对恩爱夫妇有一个共享的昵称,叫做普莉亚(Pulia),合保罗(Paul)与茱莉亚(Julia)而成。我注意到称谓中,保罗连一个元音(换言 之一个音节)都未占据,只得词首那个光秃秃的“P”,这与现实中大名鼎鼎的茱莉亚反衬无人知晓的保罗,是多么相似。然而你千万不要忘记了,这是一个大写 的、题头的“P”,没有普莉亚,就不会有茱莉亚.切尔德。
保罗为茱莉亚设计的黑、蓝、绿为主调的厨房,挂壁的厨具下是他绘图并安装的美观隔板。
就这么着吧
by Daniel Lv on Nov.10, 2009, under Life
有一种遗憾,叫做未竟的事业。
爱因斯坦那未竟的方程式,切格瓦拉未尽的反抗,以及麦克杰克逊未竟的演唱会。这些总是让人唏嘘不已,不仅仅是因为生命先于事业提前走向终结,也是在事业上已经攀登到后人难以企及的高度,可是上帝却不愿多给哪怕只要很少的一点点时间,完成那未竟之事,留下的,就是这样的遗憾。
昨天去看了MJ的《This is it》,晚上跟朋友闲聊这个话题,我们彼此都是有MJ情结的人。这篇文章的标题就是从他哪里借来的。
这部电影在我心中打满分,MJ在舞台上专注,忘情投入,他的音乐可以不断的激励我,他的舞蹈不断震撼我。看这部电影,我的心情很复杂,我要感谢MJ,即便只是排练视频,确依然带着我完成一次心灵旅行,把我的心带到一个从未想象到的地方。这里我犹豫了,我发现我无法用文字描述出到底从MJ这里得到了什么样的inspiration,MJ跟他的歌迷用的是一种特殊的沟通方式,我相信,the death is not the end。
自己买的第一张MJ正版专辑,应该是刚刚上初中时,买到了《History》,之后又收获了《战栗》,还有其他好多记不清名字的专辑,合辑。那个时候MJ的Music,MV都是我的最爱,伴随我度过多少日子。后来慢慢的开始喜欢上新的音乐,新的歌手,慢慢的将这种MJ情节,藏在记忆中。
在舞台上,只要音乐响起,MJ的舞步,MJ的嗓音,MJ的感觉,就像是一种标志,一种自己特有的强烈的符号的方式展现出来,无所谓台下是否都是真正的观众。他的舞步会随着音乐开始跳动,而他的音乐自始至终追随着他的心,而他用他的心打动了影院中所有的听众。当电影结束,人们报以热烈持久的掌声,散场时人们迟迟不愿离去,这是一场电影么?早已超越一部电影。
在台上,才华横溢的MJ,以最专注认真的态度,要给他的听众带来最完美的演出,全情投入工作的MJ,我相信他已经完成了那未竟的演出,谢谢MJ。也许是因为年龄的原因,我开始相信自己也会是个念旧的人了,在场的观众,甚至有年过花甲的老人,我们都彻底被你感动了,This is all for love!,God bless you!
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后记: 这篇文章写得非常纠结,心中感慨很多,却不知如何用文字表达,或者说并不知道此时应该表达些什么才算准确。附上一些生活的碎碎念在这里是否合适呢?
- 马上就要到一个朋友的生日了,想跟朋友说声对不起却不知如何开口。
- TMC俱乐部的会议场地问题让我操心,今天得到了非常好的消息。
- 心情很好,想到的事情都能做到,其实也没有那么多事,主要还是心态好吧。
- 工作尘埃落定,因为朋友大力帮忙,我又欠下人情啦。
- 一年半没有到一家正式的办公室上班,现在每天进入办公室居然有点小小的兴奋。
- 仍然保持旺盛的求知欲,学习劲头十足,全部精力都放在研究JavaScript,挖掘出不少乐趣。
- 不过现在看书看得慢了,一页文档可以让我扩充到20页内容并研究一整天。
- 好朋友一直在我的身边,跟一群非常有趣充满激情的人在一起总是很开心。
- 新加入的团队非常靠谱,跟这样一群人在一起很开心快乐,大家对我非常友善,给与我太多帮助,自己迫切得想要证明自己。
- 挖掘出一个特别有趣的游戏叫做Twist,不过直到昨天才学会三国杀。
- Apple新出了一款鼠标,恰逢原来的鼠标开始间歇性罢工,又有要败家的想法了。
- ……
Keep the family in your thoughts.
by Daniel Lv on Jul.10, 2009, under Life
昨天再一次重温了这部电影,’Taking Chance‘,中文名‘护送钱斯’。
影片的故事情节非常简单,陆军少尉迈克志愿担当军事护卫队员,护送19岁的海军陆战队员钱斯的尸体回他的故乡。
第一次看是在5月35日,我特别选择了这部美国主旋律电影,来纪念那一天。电影中没有任何大场面,甚至对白都很少,但是却更具震撼力。每看一次,我的心灵都被深深触动。
总有一些这样的东西真的具有震撼人心的力量,我以为自己已足够坚强,总能微笑着面对任何事情,但就是这种时候,我仍然能感觉到自己的脆弱,会被一股力量触动。我无法准确抓住这股力量,我更愿意相信它来自人性光辉的一面。这股力量如此强大,每次重温这部电影,心灵都会得到慰藉,会让我有一种压抑不住的冲动,坚强的面对所有事情。
片中从头到尾都很感人,我记下印象最深刻的是一句话,两个画面。当飞机到达目的地后,机长请迈克先行离机护送钱斯的灵柩,说了一段感人肺腑的话,最后就是这一句“Keep the family in your thoughts.”我用它作为标题。
当殡仪馆的灵车护送钱斯回家的路上,沿途的人们看到灵车内用国旗包裹的灵柩,看到麦克身着的军装,一个眼神的交流,一种对逝者的尊重犹然而生,人们纷纷打开车灯,行驶在前方为钱斯照亮回家的路。
当麦克跟钱斯的家属交接钱斯身前的遗物时,当麦克经历了这一段心灵洗涤之旅后,他发自内心的说出这段话,彻底慰藉了逝者家属的心:
I want you to know, you do not mourn alone today. All across America, from Virginia to Delaware, Pennsylvania, Minnesota, Montana, Wyoming, people are thinking of you and praying for you. You should know that Chance has touched many people.
我想让你们知道,你们今天并不是独自哀悼。全美国,从弗吉尼亚到特拉华,宾夕法尼亚,明尼苏达,蒙大拿,怀俄明,人们都在挂念着你们并为你们祈祷。你们要知道,钱斯牵动了无数人的心弦。
此刻我再也不会去理会到底麦克为什么会主动请求这次任务,不去想为什么人们会自觉自愿的对逝者默哀祈祷…
对我来说,坚强的理由,是来自家人的鼓励以及朋友的支持。上周,远在乌鲁木齐的我的舅爷突然报病危,青岛的父母为了能送舅爷最后一程,赶回了乌鲁木齐。父亲告诉过我,在他不到20岁时,只身一人从山东到乌鲁木齐闯荡,是舅爷一家在那些日子中,照顾父亲,帮助父亲,所以能送舅爷最后一程,是父亲的一个心愿。
但就在父母到达乌鲁木齐的第二天,那里发生了很多事情。我的心绪不宁,每天都在跟乌鲁木齐的家人,跟父母联络,我要感谢上帝,他保佑了我的家人平安。可是他们仍然身处危险之中,如此之近。以前我总以为电视剧中那些凄凉悲惨的情节都是杜撰的,其实,生活要远远比电视上看到的来得更加残酷。每天仍然劝父母早日离开。从来没有感觉到家人在我的心中如此重要,从来没有像现在这样更加挂念父母,挂念亲人。Keep the family in your thoughts.
在周二,我决定在本周末去看看无锡的姑姑,南京妹妹。下周只要我仍然在上海,只要我有时间,我要尽可能去拜访所有关心过我,帮助过我的朋友们。
永远的西斯·莱杰,永远的小丑…
by Daniel Lv on Feb.25, 2009, under Life
2009年的奥斯卡典礼已经落幕,毫无悬念的,西斯·莱杰(Heath Ledger)得到了那尊属于他的小金人 – 最佳男配角.
因为小丑,因为Heath在”蝙蝠侠前传2:黑暗骑士“中的超完美表演,也因为他的意外辞世,我原本对今年的奥斯卡颁奖典礼特别期待,当获奖提名揭晓时候,我突然意识到,Heath在”蝙蝠侠前传2:黑暗骑士“中的角色其实是配角,但是在我看来,真正的主角是小丑,那个配角是蝙蝠侠.于是,颁奖典礼于我而言没有任何期待…
在典礼那一刻,我刻意不看任何新闻,不看任何关于奥斯卡的消息,最后是twitter上的推友放出了这个消息,晚上到youtube上找到了颁奖典礼上这段视频,对我而言,这已以足够…
由希斯·莱杰的父母和姐姐上台领奖,获奖感言:
父亲Kim Ledger:
“首先,我要说我非常惭愧,置身于这个行业这么多优秀的人物当中。首先,我要感谢学院认可了我们的儿子的精彩表演,感谢华纳兄弟,尤其是导演克里斯托弗·诺兰,让希斯有足够的创造空间去发展和发掘了疯狂小丑的角色。感谢希斯的导师Steve Alexander,他也是希斯十年来的特殊朋友和经纪人。我们爱你,Steve。
今晚这个奖证明了希斯的决心和努力得到了你们所有人的认可,他的同行们,在这个他如此热爱的行业。谢谢你们。”
母亲Sally Bell:
“希斯是个非常有同情心和慷慨的人,他给我们的生活增添了如此多的兴奋和灵感。我们真的非常感动,他能获得这个奖所赋予的荣誉和尊敬。今晚,我们会选择一起庆祝,为他的成就开心。”
姐姐Kate Ledger:
“希斯,我们都知道你创造了一个非常特别的小丑,你甚至谈到过会因为这个角色来到这里。我们真的希望你能在这里,但是我们依然很骄傲地代表你美丽的女儿马蒂尔达来领取这个奖。谢谢你们。”
来回顾一下Heath的精彩表演:
其实,看到这个消息,我心中不尽唏嘘不已…第一次看到Heath,是在电影<<断背山>>中,不过,断背山给我留下的最深印象的反而是杰克·吉伦哈尔.平时下载并收藏的经典电影DVDRip不在少数,整整塞满了一个160G移动硬盘,刻盘无数…但欣赏之余却往往感觉心意阑珊,直到看了Heath在蝙蝠侠中的演出,在我看来,Heath的表演以及小丑这个角色的魅力远远超出我的想象,我开始google所有跟这部电影有关的资料,并正式认识了Heath,然后…就看到了那条Heath意外辞世的消息..
跟我一样喜欢Heath的网友不再少数,看看IMDB上那变态的排名,即可说明一切,我在豆瓣上这样留言: “虽然是商业片,但是给我带来的体验远远超过想象…特别是小丑希斯·莱杰的演出让我看到了杰克·尼科尔森的影子,表演丝毫不逊色于摩根·弗里曼这样的重量级老戏骨…如果不是因为意外辞世…经过若干年历练后,希斯·莱杰的成就可能会达到一个前所未有的高度…天妒英才…”
在mtime的”纪念西斯莱杰“专题中,人们用这样的文字来悼念他:
奥斯卡已经落幕了。每位得主都亲自走上台去,手握小金人,向观众致意。只有莱杰不是。
和金球奖不同,这次是莱杰的父母和妹妹去领奖的。他们收起了失去莱杰的痛苦,用笑容代莱杰接受他应得的荣誉。
莱杰的家人表现的很高兴,可我依然看到了皮特和海瑟薇眼中的泪水,斯特里普和西恩·潘悲戚的表情,以及,导演诺兰难掩的悲痛。
莱杰,值得每一个人为他喝彩。
莱杰的获奖,不是学院对他的怜悯,更不是象征性的怀念。莱杰只是[身不在此],但他对电影热情,对表演的热爱,我们会永远记得。他的演技并不是被他的离去所抬升,他应得到大家的认可。他应得到最高奖项的表彰。他应得到所有人的尊重和支持。
莱杰用他精湛的表演为我们留下了美好的回忆,我们用最高敬意和尊重为他喝彩。
其实,莱杰从未远去,那一桢桢影像便是……
永远的Heath Ledger,永远的澳洲阳光男孩…









